https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/homocisteina HOMOCISTEINA  –  Você sabe o que é homocisteína? Sabia que quando ela está elevada,  causa risco à vida?. Entre os marcadores gerais do estado geral de saúde, poucos exames tem maior peso preditivo que a homocisteína. A quantidade de homocisteína no sangue é um dos melhores indicadores objetivos de quão saudável você é e quanto tempo você vai viver. Um nível elevado de homocisteína no sangue é um fator de risco muito fiel para os seguintes quadros clínicos:   Infarto do miocárdio (ataque cardíaco) Acidente vascular cerebral (AVC) Câncer Diabetes Tireoide (alterações ligadas a problemas de saúde) Condições neurológicas como Parkinson e Alzheimer Depressão Infertilidade Dor Crônica Distúrbios digestivos   O que exatamente é a homocisteína? A homocisteína é um aminoácido que o seu corpo produz a partir de outro aminoácido chamado metionina. Você... ]]>101-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/estresse-oxidativo Estresse Oxidativo Câncer entre outras enfermidades O Estresse oxidativo é o processo de produção excessiva de radicais livres pró-oxidantes e a redução de agentes antioxidantes.  O EO tem sido relacionado com queda da imunidade, aumento do envelhecimento e várias outras doenças. A Oxidação é necessária ao nosso metabolismo. O problema é o excesso, pois no organismo os radicais livres estão envolvidos em processos celulares importantes como a respiração celular e produção de energia, dentre outros. Contudo em demasia pode causar problemas como a peroxidação lipídica e agressão ao DNA, o que culmina com o aparecimento de doenças cardiovasculares, doenças auto-imunes, enfraquecimento do sistema imunológico, artrite, câncer e outras, podendo ser a causa ou o fator agravante da enfermidade. Alguns radicais são mais danosos que outros, porem o mais nocivo ao... ]]>100-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/epigenetica É possível alterar a minha pré-disposição  de desenvolver  doença genética? Posso prevenir e evitar o  diabetes ou câncer que acometeu meu familiar? Mesmo que tenhamos herdado algum gene “não muito favorável”, em muitos casos, podemos influenciar através dos hábitos e estilo de vida a expressão desse gene e ‘ mudar’ nosso destino ao inserirmos em nossa dieta alimentos ricos em polifenóis e nucleotídeos que podem alterar a “expressão do gene”. Na maioria das vezes pensamos em nosso  “‘código genético”, como uma sequencia de DNA herdada de nossos pais e que irá sinalizar o nosso destino, porém essas doenças só irão se desenvolver se a pessoa estiver sujeita a outros fatores Apesar das altas chances dos genes dessas e de outras doenças serem transmitidas de uma geração para outra, precauções podem ser tomadas a fim de evitar que tais... ]]>99-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/nutrigenomica Alimentando o DNA  (um depósito de informações genéticas) Pesquisadores observaram  a influência da alimentação no funcionamento dos genes  na década de 1980, contudo, só em 2003, com a conclusão do projeto Genoma Humano foi dado o início de uma nova era, na área da saúde. Comprovou-se que os fatores ambientais, bem como a dieta e a prática de exercícios físicos, poderiam  regular as atividades dos genes, despertando-os ou reduzindo sua expressão, driblando assim determinações hereditárias e afastando doenças genéticas, como o câncer, diabetes e DCV’s (Doenças cardiovasculares). A alimentação ganhou destaque no cenário e sua importância é facilmente justificada: a nutrigenômica elucida os efeitos dos nutrientes sobre o genoma. A comunidade científica percebeu que, para reduzir o risco de determinadas doenças, é necessário entender a maneira... ]]>98-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/nutricaoo Renovação Celular Renovação (rejuvenescimento) Celular Nosso corpo é formado por aproximadamente 100 bilhões de células que  vão envelhecendo e morrendo, sendo substituídas por outras novas. No entanto, embora o corpo passe por uma “recauchutagem celular” da cabeça aos pés em intervalos que variam, vale lembrar que as células de diferentes órgãos e tecidos se renovam com ritmos diferentes, dependendo do quanto cada uma precisa trabalhar para desempenhar suas funções. As hemácias, por exemplo, devido à árdua atividade que executam — transportando o oxigênio para os mais diversos tecidos do corpo através do sistema circulatório —, apenas sobrevivem por um pequeno período. Já as células da pele sofrem bastante desgaste graças à sua função protetiva, renovando-se a cada duas ou quatro semanas. Os cabelos, por outro lado, demoram por volta de 3 anos para... ]]>97-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/enfermidades Diabetes e a inflamação Muito mais que diabético, é também inflamado. Cuidado redobrado Os diabéticos estão sujeitos a altos índices de mortalidades  e  co-morbidades, não somente devido ao aparecimento de lesões crônicas, mas também devido ao fato de serem mais susceptíveis a infecções. Existe forte correlação entre susceptibilidade a infecções e controle glicêmico, portanto a falta de controle glicêmico com presença da cetoacidose está intimamente associada com a baixa resistência a infecções devidas em parte à deficiência nas funções de leucócitos (SUDHIR).  A inflamação crônica contribui no desenvolvimento de doenças crônicas do diabetes tipo II e é também considerada a chave para o desenvolvimento da resistência a insulina por aumentar os níveis de TNF-α, conhecido como uma citocina pró-inflamatória que inibi parcialmente a ação da... ]]>96-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/nutricoes Nutrição Funcional Nutrição Funcional Para entendermos o que é Nutrição Funcional, primeiro precisamos entender o que é “alimento funcional” Os Alimentos funcionais oferecem benefícios à saúde, são ricos em vitaminas, proteínas e minerais essenciais à saúde e à manutenção da vida, como por exemplo a laranja, que contem  fibras e minerais e vitaminas dentre elas a vitamina C, que é utilizada em vários mecanismos celulares importantes pra termos vida saudável. Já, os “alimentos” não-funcionais, são na sua maioria os de origem sintética, tipo os refrigerantes que contém aditivos químicos como corantes, aromatizantes, adoçantes etc...ou seja, não há nada que possa beneficiar à vida celular, muito pelo contrário.   Os Alimentos funcionais, além de suas funções nutricionais básicas, eles podem por exemplo reduzir riscos de doenças crônicas... ]]>95-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100https://www.nutricionistacuritiba.com.br.bairroalto.net.br/produtos/nutricao A Consulta Avaliação nutricional funcional A consulta é diferenciada. O paciente fica a par de  tudo o que está causando seus problemas de saúde. Nosso objetivo é recuperação do organismo como um todo, além da prevenir as  pré-disposições hereditárias (genéticas). Na avaliação Nutricional Funcional, será considerado a interação da genética única, da influência da  alimentação e de elementos ambientais (toxinas, poluentes, estresse físico-mental), pois eles ‘modulam’ os genes determinando quais “falarão mais alto”, ou quais ficarão “calados”. Neste, caso, o que todos desejamos, é "calar" os genes associados a doenças, e "deixar falar” os genes associados à saúde, não é? PASSOS DA AVALIAÇÂO: a) Anamnese  –  Avaliação física Importante uma  entrevista com o paciente ( anamnese) onde é avaliado os exames... ]]>93-1686780840Wed, 14 Jun 2023 23:14:00 +0100